| categoria | ácido amino matérias-primas | 
| Nome do produto | L-glutamina | 
| nome em Inglês | L(+)-Glutamine | 
| Padrões de qualidade | FCC7,USP37 | 
| CAS | 56-85-9 | 
| fórmula molecular | C5H10N2O3 | 
| peso molecular | 146.146 | 
| estrutura | .gif) | 

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